榕融拔麻話家常

檸檬皮含有類黃酮，比檸檬果肉更值得泡，而且檸檬精油也主要在皮裡面；所以我們家打檸檬水一定是含皮打的哩！除了檸檬皮外，包括其他柑橘皮，都含有一 些苦味的類黃酮物質，比如橙皮、柚皮之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味超絕配，天熱時喝了之後更有解渴的感覺喔。

【有請名廚】

德國美善品多功能料理機

【有請名廚】

5分鐘  (含備菜及料理總時間)

【材料】

■ 有機檸檬 2~3 顆，不需去皮切半 ■ 冰水 1000克 ■ 冰糖粉 依個人口味調整

【作法】

Step1  有機檸檬、冰水500公克、冰糖粉，手壓住量杯，以2秒/速度10打碎

Step2  加入剩下的500克冰水，置入網鍋，用刮刀棒抵住網鍋，濾出檸檬汁到玻璃壺中；加入冰塊，風味更佳

立即享用

【廚房小祕訣】

■ 檸檬請選用有機的，成熟的檸檬綠中帶黃。請注意，挑選綠中帶黃的檸檬必須注意蒂頭是綠色的，才能確認是新鮮的，而不是採下後久放，才變成綠中帶黃的檸檬喔！

■ 新鮮的檸檬表皮油亮，如果放久了，表皮光亮即會慢慢消失，所以挑選時，要選擇光亮的檸檬。

■ 挑選檸檬時，差不多大小的果實，請選擇重量較重者，才會汁多飽滿喔！

■ 用手輕壓，新鮮的檸檬富有彈性，若不新鮮，就會顯得乾癟無彈性。

■ 檸檬買回家後，請用塑膠袋裝妥，冰在冰箱保存，才能確保新鮮，當然，盡快食用是最好的囉！

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自從德日名廚在我家出現後，從此讓我能更輕鬆替自己與家人烹煮更優質、更美味的食物；榕融麻麻也因為愛用德國美善品多功能料理機，也成為德國美善品的專屬烹飪顧問。

榕融麻麻希望透過健康烹飪改變的經驗，分享給我的每位朋友；讓您清楚了解如何利用美善品低溫無油煙的方式，幫助您煮出更新鮮、更健康的餐點。

歡迎到我家見識她不同凡響的厲害之處。親自操作的烹飪體驗，可以讓您了解德國美善品多功能料理機的獨特魅力，如果您有興趣，歡迎與榕融麻麻聯繫。

榕融麻麻的聯絡方式：vjsdiary@gmail.com　Mobile / LINE： 0919527770

德國美善品多功能料理機TM5介紹

美善品多功能料理機以創新設計，獲得素來有設計界的奧斯卡獎之稱的紅點設計獎。

德國美善品多功能料理機TM5烹調使用介紹

美善品多功能料理機是世界上最多功能的廚房家電，結合12 種家電的功能，達到最佳便利性。

榕融麻麻下廚新概念:

只採最基本功序，不追求繁瑣高難技巧，只在素材間搭配組合求變化；食材與調味料要嚴選，簡單烹調要短時間迅速做好，輕鬆自在，一樣有動人之味。您認為呢?

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