酸辣湯有補氣補虛、舒肝醒脾、補氣益血、固本培元的功用。沒有太大食欲的時候吃點可以增強食慾。裏面的醋酸還有一定的殺菌作用，既調味、助消化、又預防腸道傳染病發生。用酸辣湯發汗還可治傷風！所以喝點酸辣湯還是有好處的。

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